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Qui sommes nous

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Le projet « HFT Haïti Food Truck » découle de l’interaction entre 2 personnes qui ont décidé de se lancer dans la création d’un Food Truck.

L’idée principale est l’ouverture d’un restaurant ambulant à thème destiné au grand public, surfant notamment sur la vague du « manger bien vite et différemment». Nous avons donc décidé de créer un restaurant mobile ayant ce même concept mais avec un thème innovant et attirant.

Le thème de notre restaurant se base sur la cuisine haïtienne proposant un éventail de plat à base de riz, différentes sauces exotiques, bananes frits, poulets, porcs et bien d’autres produits locaux. Avec le souci d’un service rapide et soigné dans une ambiance festive.

Le but étant d’offrir des plats de qualité à des prix abordables tout en ayant un service rapide et à emporter.

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Notre carte

Pikliz

carotteschouxépicés
Mélange de choux et de carottes râpées, vinaigre, jus de citron, piment, épices
Pikliz

2,50

Marinades ( pcs : 5 / 10 / 15 )

marinadesmoruessalades
Petits beignets à la morue
marinade

3 / 5,50 / 8

Frites de patates douces

fritespatates douces
Frites de patates douces
Diri djon djon

2,50

Soft 25CL / 33CL

33CLBoissonssoft

Coca, coca zéro, kola champron, Oasis tropical, Fanta, Ice tea, 7up, Vita malt...

1,20 / 1,60

Soft 1,5L / 2L

1.5LBoissonssoft

Coca, Oasis tropical

2,50

Jus 20 CL / 33CL

fruitsJustropical

Goyave, tropical, mangue, etc.

1,30 / 1,70

Kremas 25CL / 70CL

cocopunchruhm

Boisson alcoolisée sucrée, crémeuse à base de rhum et diverses épices (cannelle, la noix de muscade, de l'anis, extrait de vanille)

10 / 18

Biere 33CL

alcoolbière

Heineken, 1664

2,60

Eau minerale 50CL / 1,5L

eaueau minérale

1,00 / 1,60

Eau gazeuse 50CL

eaueau pétillante

1,60

Flan Coco

cocoflan
Flan Coco
Diri djon djon

2,00

Fondant

caramel beurre saléchocolatfondant
Fondant au chocolat ou caramel beurre salé
Diri djon djon

1,70

Solo

FritaillePiklizpoulet griotrizriz noirriz rouge

Plat (hors Grangou)et boisson 33cl (hors alcool et jus)

  • Plats à base de riz : 9,50 €
  • Fritaille : 8,95 €
Bières pour 1€ supplémentaire et Jus pour 0,50€ supplémentaires

8,95 - 9,50

Duo

FritaillePiklizpoulet griotrizriz noirriz rouge

2 Plats au choix (hors Grangou) + 2 Boissons 33cl au choix (hors alcools et jus) / Bières pour 2€ supplémentaires et Jus pour 1€ supplémentaire

17,80

Fanmi

familleFritaillePiklizpoulet griotrizriz noirriz rouge

4 Plats au choix (hors Grangou) + 4 Boissons 33cl au choix (hors alcools et jus) ou une bouteille de 1,5l / Bières pour 4€ supplémentaires et Jus pour 2€ supplémentaires

35

Timoun

enfantsjouetpatates doucespoulet griot
Frites de patates douces, poulet ou griot, boisson 20cl ou 25cl, dessert et jouet.
Diri djon djon

5,50

Fritaille

Fritailleplatsporcpoulet halal
Morceaux de bananes plantain (aplatis et frits) accompagnés de petits morceaux de porc frits (griot) ou d’une cuisse de poulet et de Pikliz (salade de carottes et de choux blanc râpés, agrémentée d’une sauce vinaigrette pimentée).
Fritaille

7,50

Diri sos pwa (Riz blanc)

platspoisrizriz blanc
Riz long parfumé blanc accompagné de sa sauce de pois (noir / rouge / blanc selon la saison) et d’une cuisse de poulet ou de griots sans oublier notre sauce Ti malice.
diri sos pwa

8,50

Diri Kolé (Riz rouge)

koléplatspoispois rougerizriz rouge
Riz long parfumé mélangé avec des pois rouges et accompagné d’une cuisse de poulet ou de griots, sans oublier notre sauce Ti malice.
Diri Kolé

8,50

Diri djon djon (Noir)

djon djonplatspoispois d'angolerizriz noir
Riz long parfumé mélangé avec des haricots de Lima et accompagné d’une cuisse de poulet ou de griots, sans oublier notre sauce Ti malice.
Diri djon djon

8,50

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Ou nous trouver

  • Nous sommes ouvert :
  • Vendredi
    19h - 23h
  • Samedi
    12h - 14h30
  • Samedi
    19h - 23h
  • Dimanche
    12h - 15h (Fermer le dernier Dimanche du mois)
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Contact

Contact

Pour nous contacter.

 

  • Téléphone: 06 58 51 53 09
  • Email: haiti.food.truck@gmail.com

 

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Accompagnements

Pikliz

2,50

0
carotteschouxépicés

Mélange de choux et de carottes râpées, vinaigre, jus de citron, piment, épices
Pikliz

Marinades ( pcs : 5 / 10 / 15 )

3 / 5,50 / 8

0
marinadesmoruessalades

Petits beignets à la morue
marinade

Frites de patates douces

2,50

0
fritespatates douces

Frites de patates douces
Diri djon djon

Boissons

Biere 33CL

2,60

0
alcoolbière

Heineken, 1664

Kremas 25CL / 70CL

10 / 18

0
cocopunchruhm

Boisson alcoolisée sucrée, crémeuse à base de rhum et diverses épices (cannelle, la noix de muscade, de l'anis, extrait de vanille)

Eau gazeuse 50CL

1,60

0
eaueau pétillante

Eau minerale 50CL / 1,5L

1,00 / 1,60

0
eaueau minérale

Jus 20 CL / 33CL

1,30 / 1,70

0
fruitsJustropical

Goyave, tropical, mangue, etc.

Soft 1,5L / 2L

2,50

0
1.5LBoissonssoft

Coca, Oasis tropical

Soft 25CL / 33CL

1,20 / 1,60

0
33CLBoissonssoft

Coca, coca zéro, kola champron, Oasis tropical, Fanta, Ice tea, 7up, Vita malt...

Desserts

Fondant

1,70

0
caramel beurre saléchocolatfondant

Fondant au chocolat ou caramel beurre salé
Diri djon djon

Flan Coco

2,00

0
cocoflan

Flan Coco
Diri djon djon

Menus

Timoun

5,50

0
enfantsjouetpatates doucespoulet griot

Frites de patates douces, poulet ou griot, boisson 20cl ou 25cl, dessert et jouet.
Diri djon djon

Solo

8,95 - 9,50

0
FritaillePiklizpoulet griotrizriz noirriz rouge

Plat (hors Grangou)et boisson 33cl (hors alcool et jus)

  • Plats à base de riz : 9,50 €
  • Fritaille : 8,95 €
Bières pour 1€ supplémentaire et Jus pour 0,50€ supplémentaires

Fanmi

35

0
familleFritaillePiklizpoulet griotrizriz noirriz rouge

4 Plats au choix (hors Grangou) + 4 Boissons 33cl au choix (hors alcools et jus) ou une bouteille de 1,5l / Bières pour 4€ supplémentaires et Jus pour 2€ supplémentaires

Duo

17,80

0
FritaillePiklizpoulet griotrizriz noirriz rouge

2 Plats au choix (hors Grangou) + 2 Boissons 33cl au choix (hors alcools et jus) / Bières pour 2€ supplémentaires et Jus pour 1€ supplémentaire

Plats

Diri Kolé (Riz rouge)

8,50

0
koléplatspoispois rougerizriz rouge

Riz long parfumé mélangé avec des pois rouges et accompagné d’une cuisse de poulet ou de griots, sans oublier notre sauce Ti malice.
Diri Kolé

Diri djon djon (Noir)

8,50

0
djon djonplatspoispois d'angolerizriz noir

Riz long parfumé mélangé avec des haricots de Lima et accompagné d’une cuisse de poulet ou de griots, sans oublier notre sauce Ti malice.
Diri djon djon

Diri sos pwa (Riz blanc)

8,50

0
platspoisrizriz blanc

Riz long parfumé blanc accompagné de sa sauce de pois (noir / rouge / blanc selon la saison) et d’une cuisse de poulet ou de griots sans oublier notre sauce Ti malice.
diri sos pwa

Fritaille

7,50

0
Fritailleplatsporcpoulet halal

Morceaux de bananes plantain (aplatis et frits) accompagnés de petits morceaux de porc frits (griot) ou d’une cuisse de poulet et de Pikliz (salade de carottes et de choux blanc râpés, agrémentée d’une sauce vinaigrette pimentée).
Fritaille